¿Quieres saber cuál es uno de los aperitivos más sabrosos y famosos del mundo? Se encuentra en Cataluña, España y se llama "Pan con tomate". Es como una bruschetta, aunque con ciertas limitaciones, ya que no lleva ingredientes encima en su versión original.
Hay personas que después le agregan jamón serrano así como todo tipo de lonchas de huevo duro y queso, aunque con el frescor del tomate y su acidez natural, ya es más que suficiente. Tan sólo tendrás que tostar el pan (una barrita mediana) con un poquito de mantequilla o aceite y dejar que se dore.
Después, ralla un tomate maduro bien grande en un cuenco hondo, echa un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, junto con un chorrito de zumo de limón. Mezcla bien todo y vierte la mezcla de tomate rallado aliñado en el pan. Hay personas que todavía le ponen un hilo de aceite de oliva encima del tomate.
