Una excelente manera de preparar un cóctel de mariscos rápido, es cortar una lechuga en juliana, y agregarla a un bol hondo, junto con unos guisantes cocinados, así como con unos daditos de patata cocinada y zanahoria. Puedes agregarle tomate en daditos y atún. A todo esto le tendrás que agregar unas gambas hervidas o salteadas a la plancha picaditas.
No te olvides de incorporar una mayonesa ligera y después, servir en copas. Haz unos langostinos hervidos o a la plancha y después, decora con estos mismos en la cumbre del cóctel de mariscos.
Hay personas que sustituyen la mayonesa por salsa rosa, aunque eso es opción tuya, siendo las preferencias personales las que pueden cambiar la receta. De ambas formas está buenísimo. No te olvides de servir frío, ya que así conservará todas sus capacidades. Puedes servirlo con un buen vino blanco o también con una sangría de vino blanco.
