Si estás pensando en realizar una empanadilla de manzana clásica, nada mejor que prepararla con una hoja de hojaldre que podrás hornear de manera fácil sin tener que dejar pasar mucho tiempo y sin pasarte horas y horas preparando la masa.
Simplemente toma una sartén y coloca un par de manzanas bien grandes, que cortarás en gajitos y pondrás en la misma con un poquito de azúcar moreno al gusto, unas gotitas de jugo de limón, y un poquito de agua (sin llegar a cubrir las manzanas) Deja que se cocinen y que el líquido se evapore, creando una salsa deliciosa y espesa.
Corta el hojaldre con un cortapastas en forma redonda y después, rellena con los trocitos de manzana caramelizada (dejando espacio para doblar la masa) Unta con huevo batido y después, hornea a 175º al menos 15 minutos hasta que se doren. Espolvorea con azúcar glass y ¡listo!
