El mango sticky rice es un arroz pegajoso asiático que se suele consumir con mango fresco maduro, resultando un plato totalmente aromático, especial, dulce y sabroso, mejor que cualquier otro dulce industrial que te encontrarás hoy en día. ¿Sabes que podrás prepararlo en casa de manera muy fácil? Simplemente cocina el arroz con agua y azúcar, hasta que el grano esté tierno y meloso.
Cuando sea así tendrás que servirlo y cortar el mango en tiras para servirlo al lado. Esto es un postre que se sirve a todas las personas de cualquier edad que amen el sabor dulce, algunas veces en compañía de leche de coco que le dará más gustosidad todavía.
Hay personas que han cambiado la receta original y la han hecho con bolitas de arroz con tiras finas de mango encima, haciendo un homenaje al sushi más moderno y cosmopolita. Aunque no se parezca a la receta de los ancestros, también está buenísima.
