Si estás pensando en cómo conseguir el mejor pastel, entonces sigue leyendo, ya que te hablaré del mejor dulce de hojaldre y fresas. Comienza colocando una plancha de horno con los hojaldres en porciones cuadradas o rectangulares, haciendo que tengas ya raciones individuales.
Después, monta nata con la ayuda de unas varillas eléctricas (un brick mediano te bastará) y cuando la tengas lista, reserva. Hornea las planchitas de hojaldre en el horno, al menos 15 minutos a 200 grados. El postre también se puede hacer con masa de éclair, aunque eso irá a tu preferencia.
Cuando esté horneado, deja que pierda calor y cuando la plancha de hojaldre esté fría, rellena con la nata montada. Coloca láminas de fresa dentro y después tapa con una lámina de hojaldre. Espolvorea azúcar glass por encima y decora con otra fresa entera. ¡Fascinante! Será tan encantador que querrás tomarlo siempre en compañía de un café o té.
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